2025/04/26
今週の土曜日は、調理実習を行いました。
今が旬のたけのこを使って、
「たけのこご飯、唐揚げ、サラダ、新たまねぎとジャガイモのお味噌汁」
を作りました！！
炊き込みご飯やお味噌汁に入れる食材のカットや
レシピを確認しながら調味料の計量を職員と一緒に、または見守りながら行っています。
サラダ菜の葉は子どもたちが協力して全てちぎってくれました🌟
唐揚げは子どもたちの手の届かない場所で職員が揚げています。
唐揚げも揚がり、ご飯が炊けるとってもいい香りがしてきました♪
自分たちで作ったお昼ご飯はいつも以上に美味しく感じますね。おかわりをする子も多かったです！
午後は休憩しながらゆっくりと過ごしながら１日楽しく過ごしています。
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調理実習は毎月行い、子どものリクエストメニューや旬の食材を取り入れたものを作っています。
繰り返し行う事で調理器具の使い方や計量が出来るようになってきます。
見学や相談受け付けております。
児童発達支援・放課後等デイサービス鴻巣小松教室 イストワール
住所：埼玉県鴻巣市小松３丁目１０-２０
電話番号：０４８－５９４－６４８８
